• Creme de Chuchu e Curgete

Creme de Chuchu e Curgete

Ingredientes:

  • 1 curgete grande aos pedaços
  • 3 chuchus aos pedaços
  • água q.b.
  • 1 colher de chá de sal integral
  • 1 ramo de salsa
  • 1 fio de azeite extra virgem

Preparação:

Coze os chuchus em água a ferver. Quando estiverem quase prontos, junta a curgete e passa depois tudo com a varinha.
Junta a salsa picada, tempera e serve bem quente.

http://www.centrovegetariano.org/receitas/Article-958-Creme-de-Chuchu-e-Curgete.html